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后腿肉

豬肉,又名豚肉,是豬科動(dòng)物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽類(lèi)肉中的抗生素含量?jì)H次于豬肉。飼養簡(jiǎn)易,又具有骨細筋少肉多的特點(diǎn),為日常食用肉多的一種。
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產(chǎn)品描述
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  豬肉,又名豚肉,是豬科動(dòng)物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽類(lèi)肉中的抗生素含量?jì)H次于豬肉。飼養簡(jiǎn)易,又具有骨細筋少肉多的特點(diǎn),為日常食用肉多的一種。
  豬肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
  買(mǎi)豬肉時(shí),根據肉的顏色、外觀(guān)、氣味等可以判斷出肉的質(zhì)量是好還是壞。優(yōu)質(zhì)的豬肉,脂肪白而硬,且帶有香味。肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜,肉質(zhì)緊密,富有彈性,手指壓后凹陷處立即復原。

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發(fā)布時(shí)間:2022-03-04 13:28:45
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